Entérate de los beneficios al consumir las cáscaras de plátano…

Esta fruta es básica en la alimentación dado su bajo precio, agradable sabor, disponibilidad durante todo el año y por su valor nutritivo. Incluso, su cáscara que sí es comestible está llena de nutrientes y beneficios para tu salud.

Muchas personas en la actualidad tienen un concepto erróneo sobre la cáscara de plátano, ya que muchos de nosotros solo nos comemos la pulpa y la cáscara simplemente la desechamos. Sin embargo la cáscara de plátano es comestible, contiene vitamina A la cual es la responsable de ayudar a nuestro organismo a optimizar el sistema inmunologico y combatir numerosas enfermedades. También contiene una sustancia llamada luteína, la cual mantiene nuestros ojos sanos y previene las cataratas.

Las cáscaras del plátano cuentan con una gran cantidad de antioxidantes y la mayoría de las vitaminas del complejo B, pero mayormente la vitamina B6 la cual es necesaria para tener un buen metabolismo. Contiene fibras solubles e insolubles, las cuales ralentizan el proceso de la digestión aumentando la sensación de saciedad e incluso reduciendo el colesterol en el cuerpo. Además contiene potasio y magnesio, los cuales llevan el control de nuestra presión arterial.

Recientes investigaciones en el continente asiático, recomiendan optar por plátanos de cáscara amarilla ya que esta cuenta con más propiedades contra el cáncer, ayuda también en la producción de glóbulos blancos. Pero para la pérdida de peso se recomienda consumir las cáscaras de plátano que sean de color verde ya que contienen más probióticos que son excelentes para ayudar a mejorar nuestra digestión. Dichos estudios revelan que las cáscaras de color verde ayudan a elevar los niveles de serotonina y dopamina hasta en un 15%, además cuentan con un aminoácido llamado triptofano el cual puede ayudar a tener una buena noche de sueño.

Beneficios de la cáscara de plátano

cascaraplatano

Antes de tirar la cáscara de plátano toma en cuenta que al hacerlo estarías desechando numerosos nutrientes que benefician tu salud. Conoce 6 de ellos.

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1.- Aliada para la salud de tus ojos

La cáscara de plátano es rica en betacaroteno (que le da el color amarillo), nutriente esencial la formación de vitamina A que el organismo lo necesita para la salud de los ojos. También funciona como un protector de la retina, así lo comprueba una investigación encabezada por la Facultad de Medicina deIslamic University Of Sultan Agung en Indonesia.

2.- Elimina las verrugas

Uno de los remedios caseros para acabar con las antiestéticas verrugas es con la cáscara de plátano. Las mejores son las de color verde o ligeramente amarillo-verde. La humedad ablanda la verruga, permitiendo que sus enzimas maten a los virus.

Además de consumirla sigue este método. Cubre la verruga con un pedazo de lacáscara, cuando se seque, vuelve a colocar la piel de plátano. Repite el proceso cuantas veces sean necesarias.

3.- Alivia el estreñimiento

Si tienes problemas digestivos definitivamente la cáscara de plátano es uno de los alimentos que debes consumir. Su abundante fibra dietética estimula los movimientos intestinales, mejorando la digestión y la absorción de grasas e hidratos de carbono.

4.- Mejora tu estado de ánimo

Un equipo de investigación de Chung Shan Universidad Médica del Taichungen Taiwán constata que el extracto de cáscara de plátano es útil para aliviar ladepresión por ser rico en triptófano, que el organismo convierte enserotonina, neurotransmisor vital para regular el estado de ánimo.

El beneficio se obtiene cuando se consumen dos cáscaras de plátano al día por tres días. Los niveles de serotonina en la sangre llegan a aumentar hasta 16%.

5.- Fortalece tus huesos

De acuerdo con un artículo publicado en el Diario de Fisiología y Bioquímica, tanto la pulpa como la cáscara de los plátanos contienen abundantesfructooligosacáridos. Estos hidratos de carbono estimulan la producción deprobióticos y mejoran la capacidad del cuerpo para absorber el calcio.

6.- ¡Aprovecha sus beneficios!

La cáscara del plátano también tiene propiedades antiinflamatorias que alivian el dolor e hinchazón por picaduras de insectos o plantas. Incluso funciona como repelente para alejar a los mosquitos.

Puedes lograr múltiples combinaciones en la preparación de alimentos. Las puedes comer crudas, aunque su sabor es seco. Hervir la cáscara por 10 minutos o más antes de comerla; licuarla o mezclarla con otras frutas. Antes de comerla es esencial que la desinfectes.

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